Der Gutshof Polting befindet sich in Niederbayern und ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Riederer Freiherr von Paar. Seit 1899 betreibt der Familienbetrieb mit Leidenschaft und Engagement Ackerbau, Teich- und Forstwirtschaft sowie eine traditionsreiche Schafzucht.  Der Name steht für Qualität, artgerechte Tierhaltung, Zuverlässigkeit und gelebte Nachhaltigkeit.

Die jahrzehntelange Erfahrung in der Schafzucht, der Verzicht auf chemische Futterzusätze, sowie die Herkunft aus eigener Schafzucht garantieren, dass das „Poltinger Lamm” von hoher, gleichbleibender Qualität ist.

Die großzügigen Flächen des Familienbesitzes stehen heute für die Haltung der Schafe zur Verfügung. Sie leben in einer wunderschönen und unverbrauchten Natur, wo sie auf saftigen Kräuterweiden die natürliche Ernährung und Haltungsform finden, die sie brauchen um ihre Lämmer aufzuziehen.

Das zusätzlich nötige Futter für die Winterfütterung und Lämmeraufzucht wird auf den betriebseigenen Ackerflächen und Wiesen gewonnen. So verwenden sie beispielsweise 
hofeigene Ackererbsen, zur Abdeckung des Eiweißbedarfs, in der Futterration.

„Poltinger Lamm“ zeichnet sich durch seinen zarten und äußerst dezenten Lammgeschmack aus, der sich aus einer optimalen Haltung und Ernährung sowie züchterischer Erfahrung ergibt.

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